2021年10月13日,国际教育学院开展烘培活动,让同学们积极动手,开展了一场舌尖上的烘焙交流。
老师为大家讲解组织此次活动的初衷,让大家对咖啡的产地与做法有更深的了解,对西式糕点也有了更深的解读
2020级同学张思阳为大家讲解制作中式糕点时的注意事项。提起我国的传统点心,那可真是丰富多样,每个地区都有自己不同的特色,而且中式糕点的口味和外形,都非常讲究。
同学们也积极加入制作行列,在老师和学姐的指导下,自己动手制作美味的小蛋糕。还有的同学站在咖啡机前,等待着为咖啡拉花。足不出户实现咖啡自由。
将食材准备好备用,面粉倒入大碗中,加入牛奶和蛋液搅拌均匀,接着加入好软化的黄油打发,接着加入糖接着打发到蓬松。揉成光滑的面团,切成整齐的小块,放入烤箱烘烤20分钟,美味的蔓越莓曲奇就烘焙成功啦!
美味的西点就新鲜出炉啦!同学们都纷纷称赞,布丁香醇软糯,蛋挞香软酥脆,吃甜品真的可以提升幸福感,今天的心情是开口向上的抛物线哦~
舌尖上的烘焙,国际教育学院西点文化交流会到这里就圆满结束啦!希望大家可以从中有所启发,有所收获。